Noms usuels : Perche d’Amérique, perche noire, perche-truitée, achigan
Distribution :
Indigène dans le sud du Canada et aux Etats-Unis ; introduit en Europe où il s’est acclimaté dans de nombreux pays.
Intérêt : Peu de valeur en en Europe, mais espèce sportive appréciée en Amérique du Nord, où elle fait également l’objet d’une pêche commerciale.
Caractéristiques :
Mâchoire supérieure dépassant le niveau du bord postérieur de l’œil, 60 à 68 écailles en ligne longitudinale.
Longueur : 20 – 40 cm exception 83 cm
Poids : 1 – 2 kg rare 3 kg exception 6.400 kg
Biologie :
Longévité : 15 ans
Alimentation : Invertébrés (surtout des crustacés et des larves d’insectes) pour les jeunes ; grands invertébrés et poissons pour les adultes.
Maturité : 3 – 4 ans
Reproduction : Mars – juillet ; dans des trous creusés dans le sable ou le gravier, les œufs sont gardés par le mâle.
Ponte : 2 000 – 3 000 œufs par femelle
Durée d’incubation : 2 – 5 jours
