Distribution :
Indigène dans l’est et le centre de l’Amérique du Nord, introduit en Europe, en France notamment, où il s’est à présent acclimaté.
Intérêt : Peu de valeur en Europe, mais jadis valeur commerciale aux Etats-Unis, où il reste une proie pour la pêche sportive.
Caractéristiques :
Mâchoire supérieure atteignant le niveau du centre de l’œil, 68 à 78 écailles en ligne longitudinale.
Longueur : 20 – 40 cm exception 58 cm
Poids : on a pêché des individus atteignant 4.400 kg
Biologie :
Longévité : 15 ans
Alimentation : Invertébrés (surtout des crustacés et des larves d’insectes) pour les jeunes ; grands invertébrés pour les adultes.
Maturité : 3 – 4 ans
Reproduction : Mai – juillet ; dans un nid creusé par le mâle dans le sable ou le gravier, le mâle garde les œufs et les alevins.
Ponte : 5 000 – 14 000 œufs par femelle
Durée d’incubation : 4 – 10 jours
