Le poisson plat par excellence, présent dans presque toutes les mers, sur les fonds meubles, de 2 à 200 mètres de profondeur.
La sole est très difficile à repérer sur le fond ou elle chasse crevettes, vers et petits mollusques.
Son mimétisme est excellent, d’autant qu’elle prend soin, lorsqu’elle se pose, de soulever avec ses nageoires un petit nuage de sable qui retombe ensuite sur elle, améliorant encore la qualité de son camouflage.
Taille moyenne : 40/50cm. Maxi : 80cm.
