Atteignant trois mètres et près de 600 kg, le thon rouge est le plus grand des thonidés et l’un des grands poissons osseux.
Présent des côtes Islandaises jusqu’en Atlantique sud, il est pêché depuis toujours en Méditerranée où il poursuit sardines, maquereaux, calamars et crustacés.
Il est aujourd’hui pêché à la senne tournante ou au filet maillant. Seuls les pêcheurs « sportifs » le prennent à la ligne.
