Noms usuels suivant région :
Midi : Moutelle, asé, moustelo, palmo ; Nord : bourbotte ; Marne : alote
Distribution :
Lacs et fleuves d’une grande partie de l’Europe, de l’Asie et de l’Amérique du Nord.
Intérêt : Commerce ; capture au filet, à la nasse et à l’hameçon. Peu de valeur sportive.
Caractéristiques :
Corps allongé avec 2 nageoires dorsales, la première étant plus courte que la seconde, tête large avec un long barbillon à la mâchoire inférieure et court à chaque narine.
Longueur : 30 – 50 cm exception 1.20 m
Poids : 400 g – 3 kg exception 32 kg
Biologie :
Alimentation : Invertébrés (surtout des crustacés et des larves d’insectes) pour les jeunes ; poissons pour les adultes.
Maturité : 3 – 4 ans
Reproduction : Décembre – mars ; sur les pierres et le gravier dans les fleuves et les lacs.
Ponte : 33 000 – 3 000 000 œufs par femelle
Durée d’incubation : 40 – 50 jours
