En 1963 la CCI de Nîmes lance le projet de construction et l’architecte retenu est Jean Balladur (le même que pour La Grande-Motte).
Sa construction a débuté en 1969 avec la création des bassins, quais et des jetées. Puis les premières marinas sont construites.
En 1974 la capitainerie apparaît. En 1980 la deuxième tranches de marinas est construite et en 1985 se termine le plan de construction initial de la CCI.
Depuis sous la pression du marché, l’urbanisme n’a cessé d’évolué avec la construction de nombreuses marinas supplémentaires (avec un second port), d’appartements et de villas.
Le tourisme allié à la plaisance et aux activités nautiques constituent le fond essentiel de l’activé de Port-Camargue ;
On note la présence de nombreux et immenses campings, de très grandes plages (dont celle de l’Espiguette qui s’étend jusqu’au Saintes-Maries-de-la-Mer).