Préparation : cuisson 25 à 30 min*
Pour 4 personnes
1 bte de saumon au naturel
2 œufs
20 cl de crème fraiche
1 poireau
Noix de muscade râpée
50 gr de gruyère râpé
Beurre
Sel et poivre du moulin
1 pâte feuilletée toute prête Etalez la pâte feuilletée, découpez un rond de pâte, beurrez un plat à tarte y placer la pâte feuilletée à l’aide d’une fourchette, piquez la pâte à divers endroits.
Découpez le poireau en rondelles, faites le revenir à la poêle avec une noix de beurre et laissez dorer.
Mélangez les œufs, la crème, le poireau, noix de muscade, salez et poivrez.
Etalez le saumon sur la pâte, recouvrez avec le mélange œufs, crème, poireau ; parsemez de gruyère râpé et laissez cuire au four.
Bon appétit !!!
