Facile* Peu cher* Préparation : 30min* Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes
750 g de pommes de terre
500 g de thon à l’huile
1 c à café d’ail pilé
2 c à s de persil
2 dl de lait
Olives noires
Sel et poivre du moulin
Lavez les pommes de terre et épluchez-les, faites cuire à la vapeur.
Pendant ce temps, réduisez le poisson en purée au mixeur et ajoutez-y l’ail, le persil et l’huile dans laquelle était conservé le thon.
Faites chauffer le lait ; égouttez les pommes de terre et réduisez-les en purée en y ajoutant le lait petit à petit, salez et poivrez.
Mélangez les deux purées et vérifiez l’assaisonnement, décorez avec les olives et servez chaud.
Bon appétit !!!
