En haut Languedoc, au centre du triangle « Béziers, Bédarieux, Pézenas », à l’abri des contreforts cévenols, derniers remparts naturels avant la Méditerranée, exposées plein sud sur des fortes pentes aux reliefs tourmentés s’étendent les nobles terres du Faugères.
Face à la mer, dominant le littoral, Faugères c’est la pleine expression du climat Méditerranéen.
Le terroir est rude, pierreux. Le schiste étincelle dans cette garrigue.
Au pied du Pic de la Coquillade, les hommes ont sculpté pierre à pierre de superbes terrasses, exposées plein sud dans les schistes éblouissants.
Ce schiste donne au vin de Faugères son caractère singulier.
Ces terrains pierreux, secs et très acides obligent la vigne a plonger profondément ses racines pour puiser sa subsistance. Elle produit alors de faibles volumes d’un vin aux arômes concentrés.
Les Vignerons aiment ce sol fragile et précieux. Ils ont le cœur à préserver son intégrité grâce à une culture respectueuse de l’environnement.
La vigne façonne nos paysages, elle rythme également la vie de nos vignerons, c’est toute une culture.
Les vignerons DES CRUS FAUGÈRES vous invite à venir découvrir leurs meilleurs vins en AOC Faugères dans leur espace dégustation.
Ils vous proposeront également une grande variété de produits du terroir et de nombreuses idées cadeaux.
Ouvert 7jours/7
CAVEAU « LES CRUS FAUGERES »
Route de Bédarieux
34600 FAUGERES
Tél : 04 67 95 35 39
Site internet : http://www.les-crus-faugeres.fr
