Le restaurant La Raffinerie , se nomme ainsi , car il était au siècle dernier une raffinerie de soufre ,élément utilisé au bon soin de la vigne. Désormais, c’est au bord du canal du midi, œuvre de Paul Riquet et site incontournable de Béziers, que vous pourrez découvrir cet établissement dont le décor est à la fois industriel et contemporain.
En effet, c’est dans ce lieu que se mêlent dés l’entrée ; meule en pierre et rouage de forge ,mais aussi une mécanique parfaitement conservée comme au premier jour surplombant le bar lui-même mis en valeur par l’incontournable artiste Sétois « Pescatore »
L’été c’est sur sa terrasse ombragée par les platanes centenaires que vous pourrez profiter de votre repas.
Voilà le décor dans lequel vous pourrez déguster sous la houlette du chef Jean-Daniel bien secondé par Patrice Sevet, une cuisine franche, inventive tout en restant inspirée par cette belle région Méditerranéenne.
Ces deux derniers ne manqueront pas de vous surprendre en renouvelant chaque trimestre leur carte afin de travailler au mieux, les produits de saison.
Ouvert toute l’année midi et soir, l’accueil chaleureux de l’équipe ainsi que du maitre des lieux, Jean-Aimable Blaszak se tiennent à votre disposition pour vous faire passer le temps d’un repas un délicieux moment.
De plus le restaurant la Raffinerie met à votre disposition pour vos repas de groupe , d’anniversaire où de famille la salle privative se trouvant à l’étage de l’établissement .
N’hésitez pas à nous consulter pour vos repas de mariage, départ en retraite, baptême et autres …
CARTE DE PRINTEMPS
Nos formules :
Entrée, plat 22 €
Plat, dessert 22 €
Entrée, plat, dessert 28 €
Fermeture hebdomadaire : Samedi midi & Dimanche
La Raffinerie
14 avenue Joseph Lazare
34500 Béziers
Tél. 04 67 76 07 12
Site internet : Http://www.la-raffinerie.com
