Miel Rouquette

Paulhan

C’est une histoire qui débute dans les années 1960, à Paulhan, au cœur de la vallée de l’Hérault.

Charles et Jacqueline ROUQUETTE mettent toute leur passion et leur courage pour mener à bien leur cheptel et leur exploitation apicole.

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En 1985 la relève est assurée par leur fils Philippe, tous trois mettent en avant la technologie apicole (Palettisation des ruches, transhumances, et matériel d’extraction du miel performant).

Ils développent la commercialisation de leur production, dans un premier temps en vendant leur produit sur les marchés et foire de la région, puis en 1991 un magasin de vente directe sur l’exploitation apicole est ouvert pour satisfaire notre clientèle.

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Par la suite s’est crée sur place une salle de projection et une exposition sur la vie de l’abeille et le travail de l’apiculteur : LA VISITE DE NOTRE MIELLERIE EST NEE.

Aujourd’hui notre exploitation apicole est l’une des plus importantes de la région.

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BONNE DÉCOUVERTE !

Pour en savoir plus et mieux entrer dans le monde des abeilles et le travail de l’apiculteur, des visites gratuites (sauf scolaires), sur rendez vous, sont organisées toute l’année.

D’une durée moyenne de 1h30, elles se divisent en trois parties :

1.Diaporama sur la vie de l’abeille et le travail de l’apiculteur. En butinant de fleurs en fleurs l’abeille ramène le nectar à la ruche et le transforme en miel. La transhumance des ruches, nous permet de récolter plusieurs variétés de miel du mois d’avril au mois d’octobre.

2.Visite de la salle d’extraction du miel avec démonstration et fonctionnement des appareils. L’extraction du miel s’effectue dans nos locaux en trois étapes : désoperculation, extraction, filtration. Toutes ces opérations sont réalisées avec du matériel moderne et performant. (Machine à désoperculer, extracteur électronique, filtre par centrifuge).

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3.Dégustation et vente de nos produits. La dégustation vous permettra de découvrir la diversité de nos miels (saveurs, textures, couleurs) qui vont de très doux (miel d’acacia), fruités (miel de lavande), aromatique (miel de Thym et Chardon) à fort (Miel de Bruyère et Châtaignier).

POUR EN DÉCOUVRIR BEAUCOUP PLUS SUR CE MONDE PASSIONNANT, NOUS VOUS INVITONS A EFFECTUER LA VISITE.

En période estivale du 15 Juillet au 31 Août visites guidées tous les vendredi matin à 10 h s’inscrire en téléphonant au 04.67.25.04.40

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Ces visites se déroulent dans nos locaux climatisés avec un minimum de 10 adultes et un maximum de 60 personnes.

Pour de plus amples renseignements contactez-nous au 04 67 25 04 40

Miel Rouquette

44, rue des lavandes

34230 Paulhan

Tél. 04 67 25 04 40

Contacter par mail

Site internet : http://www.miel-rouquette.fr

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