La Grange de Philip

Bédarieux

Situé au cœur de la vallée de l’Orb à Bédarieux dans l’arrière-pays de l’Hérault Séraphine, (professeur de langues) et Christian, (agronome et œnologue) BECHET vous souhaitent la bienvenue avec bonne humeur sur leur domaine « La Grange de Philip »

Imposante bâtisse du 18ème siècle, le domaine « Des CANALS », plus connu sous l’appellation « La GRANGE de PHILIP » était à l’origine probablement une ferme cévenole fortifiée comme en témoigne la tour « Mirande » du 1er étage qui offre à la vue un superbe panorama sur les vignes et les collines avoisinantes où des chênes centenaires côtoient landes et genêts.

Le domaine s’enorgueillit d’une cour intérieure : la « calade » pavée de galets authentiques sur lesquels seulement quelques décades en arrière, les chevaux de trait faisaient résonner leurs sabots.

Christian BECHET ingénieur agronome de l’ENSAM de Montpellier et oenologue de surcroît a repris le domaine. Avec un savoir faire indéniable il conduit ses 16 hectares de « Chardonnay », « Merlot » et « Syrah » dans le cadre d’une viticulture raisonnée et offre un joli panel de vins de « montagne » en IGP typiques de La Haute Vallée de l’Orb.

Sa situation géographique influe directement sur la qualité des vins produits qui se caractérisent par une puissance aromatique et des arômes de type fruités et floraux pour les vins blancs, fruités et épicés pour les vins rouges et rosés, ainsi que par une acidité plus présente, renforçant la fraîcheur des vins blancs, et apportant une touche de vivacité sur les vins rouges et rosés.

Pour les vins rouges, des couleurs plus soutenues et une structure tannique présente mais soyeuse.

Son épouse Séraphine le seconde avec énergie et bonne humeur dans la gestion des 2 gîtes et chambres d’hôtes offrant une capacité d’accueil de 23 personnes et gagnés avec un goût sûr sur les divers « paillés » et « fenils » dont La Grange regorge.

Un grand caveau de dégustation a été aménagé dans l’ancienne bergerie construite en voûtes croisées ; il reste disponible pour la tenue de fêtes de famille d’environ cent personnes ou pour des expositions artistiques.

Les animaux sont les bienvenus, Séraphine et Christian possédant eux-mêmes un chien et quatre chats. Ils vous donnent également la possibilité de partager leur table d’hôtes.

Pour les passionnés de pêche, l’Orb en contrebas du domaine.

Les deux chambres d’hôtes sont ensoleillées et spacieuses avec salle de bains et WC séparés

La Chênaie Un duplex pour cinq d’une superficie de 35m2

La Calade Une chambre douillette pour deux d’une superficie de 20m2 avec une superbe cour typiquement languedocienne.

Les Gîtes :

Syrah un gîte qui fait 60m2 sur deux étages. Il est totalement indépendant mais peut être adjointe aux deux chambres « Chênaie » et « Calade » pour accueillir une capacité totale de treize personnes avec trois salles de bains

Merlot (Gite de France)

Deux chambres séparées avec un lit double 160 cm dans chaque, un canapé lit 160cm et deux banquettes 80cm au salon, séjour, cuisine équipée (lave linge et lave vaisselle), équipement audiovisuel complet (TV, DVD), salle de bains avec douche et W.C. séparé, terrasse et jardin, barbecue, parking devant le gîte. Animaux bienvenus.