Séjour Patrimoine et Terroir en pays de Béziers
Hébergement
L’Hortalèche - Gîte de france 2 épis. Ancien domaine viticole au cœur du village.
Visite Patrimoine
Ecluses de Fonsérannes Béziers
Une partie du Canal du Midi de Paul Riquet (17ème siècle) Béziers
Oppidum d’Ensérune - Nissan-les-Enserune
Un des plus importants oppidums préromains du sud de la France, habité en trois phases à partir du VIème siècle avant notre ère. Abandonné il y a prés de 2000 ans.
Musée avec collections venant des fouilles sur l’oppidum.
Déjeuner
Restaurant Le Vieux Puits - Maraussan
Restaurant familial, madame en salle et monsieur en cuisine.
Il s’agit d’une cuisine de terroir et de tradition avec quelques connotations gastronomiques.
Visite - Producteur d’Olives et Huiles d’Olives
Domaine de Pradines le Bas
Pradines le Bas élève avec passion ses oliviers sur 12 ha, dans le respect de l’environnement afin qu’ils produisent les meilleurs crus d’olives et d’huiles d’olive.
Visite - Fabrication confitures Artisanales
Les Confitures en Folie - Béziers
Tel un peintre qui pose délicatement des couleurs sur une toile, je me suis découvert la passion de mettre des saveurs naturelles dans des écrins de verre, (Ananas citron vert à la coriandre, Orange miel gingembre…)
Visite - Domaine Viticole
Domaine de la Baume
Ancien domaine totalement modernisé.
La propriété fut achetée en 1990 par les viticulteurs australiens d Thomas Hardy&Sons.
Depuis 2003 la propriété des Grands Chais de France, premier exportateur de vins français.
